落花生も旬ですね！落花生の超大粒品種『おおまさり』を入手したので、さっそく塩茹でにして貪り食いました。
粒がとにかくでかい！通常の落花生の2倍くらいの大きさと重量が有ります。道の駅で買いましたが、これで400円しなかったかな。
隣りに100円玉置いてみましたけど、その大きさが分かりますかね。大きいモノで６ｃｍくらいあったと思います。
落花生は普通に焙煎したものも好きですが、私は塩茹でが一番旨いと思います。１ℓの水に塩を大さじ３杯ほど加え、30分ほどじっくり茹でて、美味しい茹で落花生の出来上がり！
この実の詰まり方を見てください。ギュウギュウ詰めです。茹で方も上手くいって、ほどよくしっとり、カリカリ感も残して最高のビールのツマミになりました。やっぱり野菜は、旬の時期に狙って食べるのが幸せ。。
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