夏になると、近所の八百屋に夕顔の実が並びます。冬瓜よりトロリとして柔らかく、ワタまで美味しく食べれる夕顔の実。今回は3種類の料理を作ってみました。

KALDIで以前から気になってた、「ぬって焼いたらカレーパン」を買ってみました。ちなみに人気商品らしく、お一人様２個まで購入可能でした。

１０年ぶりくらいで相模公園に行ったのですが、相変わらず昭和で時間が止まってました。

毎年、この季節になるとフキノトウを買ってきて蕗味噌を作ります。ご飯のお供に良し、温野菜のディップソースに良し、焼き餅に付けても良し、パスタに使っても良し。私、蕗味噌がないと春が来た気がしないの。。

寒干し大根ってご存知ですか。秋に貯蔵した大根を冷水にさらし、氷点下の冬にひと月以上屋外で干して仕上げるという、時間がかかるという意味では超贅沢な日本古来の保存食です。